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“张总、点金术李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。
但是你要讲电子商务，点金术你给我讲24小时我一句没听懂”俏江南的第一家店开在了北京国贸，点金术专攻写字楼商务人群。
没过多久厨师又跑回家过年了，点金术她俩就自己下厨炒菜。”开餐馆，点金术从古至今是“江湖”行当。而被张兰母子抱以厚望的兰会所，点金术经营情况却不甚理想。
2007年，点金术俏江南销售额已高达10亿元左右。3、点金术创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，点金术这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。
这不仅为99%的女子所咂舌，点金术连寻常男子也难以复制其道路。
1992年，点金术张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，点金术开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。大食量和纤细身材形成的巨大反差，点金术自然不做作的互动，以及品尝美食时的享受状态都是很多粉丝喜欢她的原因。
比赛之后，点金术经过了一系列的选拔和考察，她和博慕签了经纪约，开始了作为吃播主播大胃王甄能吃的生涯。“其实这就是一个面对新的人群、点金术新的业态的美食节目。
在吃完了十份红烧肉之后，点金术甄甄又叫了一份酸汤肥牛和两碗米饭，点金术她把米饭扣进汤里，拿着勺子吃了起来，吃到一半她有些不好意思地停了一下，“今天这家店太安静了，我都不好意思发出太大的刮盘子声了。所以食物带来的愉悦感很多时候可能并不只是一种心理感受，点金术而是生理上的化学反应所带来的必然结果。